こだわり

  • 備長炭で焼き上げる「串焼き」

    備長炭で1つ1つじっくり焼き上げ、調味料も素材に合わせ、自信を持ってご提供いたします。
    新鮮海の幸は、日々の市場厳選素材使用。絶品の「車海老」は特に大人気!!素材を生かした『厳選の海の幸』を、こだわりの『備長炭』でじっくり焼き上げる。
    五感で味わうわたるの串焼きをご堪能ください。

  • 産地直送！鮮度にこだわる一品料理

    大阪生まれ大阪育ちツムラ本店の「河内鴨」！河内鴨は、深いコクと肉質を出すため、飼育期間・エサにまでこだわり丁寧に育てた大阪産鴨。希少価値もあり、日本酒などお酒の肴としても大変人気の逸品です。お手頃価格でご用意していますので、必食です。

  • 厳選の日本酒多種ご用意致します！

    全国選りすぐりの日本酒をご用意しております！備長炭の海鮮串焼きや地鶏串焼きとのマリアージュを楽しむのも一興♪様々な料理に合わせて店主がおすすめ致しますので、お気軽にお問い合わせください。当日の仕入れにより、その日にしか手に入らない日本酒などもあるかも。是非、厳選した日本酒をお楽しみください♪

  • 海鮮や地鶏の備長串、六白黒豚を堪能

    備長炭焼で海鮮串焼きや地鶏串焼き、六白黒豚を使用した鍋料理などコースを豊富にご用意！飲み放題もご利用いただけます。
    『備長串屋わたる』おすすめメニューを取り揃えたコースで宴会やご友人とのお食事、デート、同窓会、女子会など様々な用途にご利用ください♪

  • 宴会に！25～50名様までフロア貸切

    【2階座敷】間仕切りも可能な最大50名様まで対応出来る座敷席!!ゆったり座れて、フロア貸切なので、歓送迎会、同窓会など宴会におすすめのお部屋です。ぜひ、備長串焼、海鮮串焼など内容充実の飲み放題付コースでゆっくりとお食事をお楽しみください♪

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    総席数　104席
    貸切可能人数　25名～50名
    宴会最大人数　着席時60名

    座敷席あり

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    座敷個室あり（1室/20名～50名様用）
    テーブル個室あり（1室/2名～50名様用）
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